Sos de esos que eligen el lugar de la reunión de la mañana pensando exactamente donde va a tomar el mejor café, donde va a probar uno nuevo, en compañía de quien disfrutar ese momento? Esta novedad es para vos!
Porque Dulban News, Café 5 Hispanos y Suyay Salta organizan una Charla de Apreciación del Café, el Sábado 10 de Junio a las 17,30hs. en la Alianza Francesa de Salta, Santa Fé 20 de la Ciudad de Salta.
La propuesta tiene como fin compartir información y consejos prácticos sobre el Café, ese compañero de cada día que esconde diferentes secretos de sus sabores y sensaciones.
La charla estará a cargo del barista profesional Agustín Digdanian Mallol. Agustín estudió sobre el Café en Astoria (Treviso, Italia), además es técnico en Comunicación Publicitaria egresado en la Universidad Católica de Salta y fotógrafo de alimentos.
La propuesta tiene como fin compartir información y consejos prácticos sobre el Café, ese compañero de cada día que esconde diferentes secretos de sus sabores y sensaciones.
La charla estará a cargo del barista profesional Agustín Digdanian Mallol. Agustín estudió sobre el Café en Astoria (Treviso, Italia), además es técnico en Comunicación Publicitaria egresado en la Universidad Católica de Salta y fotógrafo de alimentos.
Como gerente del Área Capacitación en SUYAY SALTA SRL – Café 5 Hispanos tuvo a su cargo el entrenamiento en la temática de lugares como Bonnie and Clyde, Bonnie Parker, Rey Carancho, YPF (sucursales YPF Full de Salta y Jujuy), Nox’s, Bixi Coffee House, Café del Tiempo (Paseo Güemes), Café del Tiempo (Balcarce). Es creador de bebidas de autor con café, alcohol y demás insumos (chocolate, canela, algarroba, etc.)
Las inscripciones para participar se reciben hasta el Viernes 9 de Junio en Alianza Francesa de Salta, Santa Fe 20, de 9 a 13 y de 17 a 21 hs. y el costo es de $130. Para mayor información es posible contactarse al teléfono de la Institución: 0387-431 2403.
El temario de la Charla abarca:
• Breve Historia del Café.
• Las olas del Café.
• El cafeto: su importancia y procedimiento.
• El tostado.
• Breve Historia del Café.
• Las olas del Café.
• El cafeto: su importancia y procedimiento.
• El tostado.
• Los 5 puntos del sabor
• ¿Cómo catar café?
• Procesos para asegurar la calidad de las bebidas.
• Buenas costumbres del café y sus complementos.
• Procesos para asegurar la calidad de las bebidas.
• Buenas costumbres del café y sus complementos.
Una excelente oportunidad para acercarse al mundo del café!
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